La mia cibosofia e' il racconto dei territori attraverso il cibo
La mia cibosofia e' il racconto dei territori attraverso il cibo

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menu  €35.00

 

 

Antipasti

Pitta Nghiusa” con involtini di manzo

Sformatino di patate seccagne con la licurda e pistacchi di Stigliano 

Porcini in caldo su sfoglie di guanciale

Insalatina di trippa a scapecia con tartufo

Piatto centrale misto salumi locali e peperoni cruschi con Kuzzola

Primi piatti

Lacane di grani antichi con salsa di asparagi

Foglie di olivo con noci e tartufo

Secondi piatti

Filettino di maiale su passatina di finocchio e patate 

Cosciotto di agnello su verdura ripassata 

Insalata mista

Dessert

Falso tiramisusu

Pepite di pasta di mandorle con cotto di fichi

elisir delle donne

Prenotazioni

Informazioni

Marconi 18

85030 Terranova di Pollino(PZ)

Telefono fisso           097393254

Telefono cellul +39 347 8567385

E-mail valicentifede@gmail.com

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