dove stiamo
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La mia cibosofia e' il racconto dei territori attraverso il cibo
La mia cibosofia e' il racconto dei territori attraverso il cibo

 

 

14 febbraio 2020

San Valentino in Luna Rossa 

 

€.40,00

 

Benvenuto :  pane sponzato ” & bollicine

 

Antipasti

Petali  di manzo in ripieno di “pitta antica”

Peperoni cruschi e baccalà in pastella 

Burger  di Lucanica  su salsa di  formaggio

Carchiola con porcini e guanciale

 

Primi piatti

 

Tagliatelle di farro con salsa di datterini gialli e peperoni cruschi

Cavatelli di farina  “jermana” e crema di porcini

 

Secondi piatti

 

Maialino su passata di castagne e chicchi di melograno

Agnello in porchetta con patate al caciopepe

 

 

Dessert

Tiramisud di zucca  alla liquirizia

Calzoncelli di passata di ceci al vin cotto

liquorino 

vino Luna Rossa 

Ristorante Luna Rossa      Via Marconi 18       85030  Terranova di Pollino  -Pz -

valicentifede@gmail.com  097393254 – 347.8567385   www.federicovalicenti.it

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